W okresie przedświątecznym (tak, zdecydowanie przyszła już ta pora roku) sensownie jest sprawić, aby Twoja kuchnia była bardziej funkcjonalna. A czy jest lepszy sposób na osiągnięcie tego niż pozbycie się zbędnych przedmiotów? W ten sposób stworzysz miejsce na wszelkie potencjalne nowe rzeczy, a także zapasy potrzebne do świątecznego gotowania i na poczęstunki dla gości. 

W tym przewodniku znajdziesz najważniejsze wskazówki, które pomogą Ci pozbyć się z kuchni niepotrzebnych gratów i zwolnić trochę miejsca. 

Upewnij się, że masz wystarczającą ilość miejsca na przechowywanie

Czy w ogóle istnieje coś takiego jak „wystarczająca ilość miejsca na przechowywanie”? Prawdopodobnie nie, ale możemy spróbować zbliżyć się do tego ideału. Od dobrze zorganizowanych szafek po wykorzystanie przestrzeni takich jak drzwi szafek, ich górne powierzchnie czy haki do podwieszania, nawet najmniejsza kuchnia może stać się bardziej funkcjonalna gdy usprawnisz opcje przechowywania, co wcale nie musi dużo kosztować. A jeśli zastanawiasz się nad pełnym remontem kuchni, mamy dla Ciebie kilka bardzo funkcjonalnych opcji. 

Pozbądź się duplikatów

Rozumiemy potrzebę posiadania zapasowego korkociągu, naprawdę, ale nie każde naczynie i urządzenie potrzebuje duplikatu, a nawet jeśli taki duplikat masz, lepiej przechowywać go w innym miejscu niż kuchenny blat czy szuflada. Pozwoli to zwolnić trochę miejsca, a także ułatwi zarządzanie tym, co w kuchni trzymasz. 

Wyrzuć lub "podaj dalej" gadżety, urządzenia i inne przedmioty, których nigdy nie używasz

Jest to kluczowe przykazanie porządkowania i szczególnie stosuje się do przechowywania Czy to nie Nigella Lawson pisała o swojej kolekcji rzadko używanych urządzeń kuchennych? Uczciwie mówiąc, czy kiedykolwiek wykorzystasz tę maszynkę do robienia jogurtu/gotowania jajek/spiralizator? Jeśli nie użyłaś jakiejś rzeczy przez ponad rok, jej miejsce jest w sklepie charytatywnym lub w koszu. Trudno jest jednak pozbyć się prezentów podarowanych w duchu życzliwości, które pop prostu Ci się nie podobają lub nie są użyteczne. Może uda Ci się je podarować innym, sąsiadom czy znajomym, którym mogą się bardziej przydać. 

Przetrzeb talerze, kubki, garnki i patelnie

W dobrze zorganizowanej kuchni nie ma miejsca na obłupane, popękane i mocno podrapane naczynia przechowywanych „na wszelki wypadek”. Jeśli coś ma wartość sentymentalną, zmień przeznaczenie tego przedmiotu na "przedmiot dekoracyjny" lub schowaj w pudełku z pamiątkami, poza tym zaś bądź bezwzględna w stosunku do tych wszystkich obdrapańców, które mają już swoje najlepsze lata dawno za sobą a teraz głównie zaśmiecając Twoje półki i szafki. W ten sposób łatwiej Ci będzie też kupić zamienniki rzeczy, które są Ci naprawdę potrzebne. 

Zaplanuj świąteczne gotowanie i pieczenie i nie kupuj nadmiaru jednego produktu zapominając o innych

Nie chcesz przecież skończyć z trzema ledwo napoczętymi butelkami sherry do gotowania lub likierem, którego używasz tylko do przyprawienia tego jednego deseru. 

Bądź bezwzględna wobec plastikowych pojemników

Plastikowe pojemniki do przechowywania mają tendencję do namnażania się, a ich pokrywki robią to samo, choć często w różnym tempie. Pozbądź się wszystkich pudełek, które nie mają pokrywek (i wszystkich pokrywek bez pudełek - jeśli nie pojawiła się w ciągu ostatnich kilku tygodni, jest mało prawdopodobne, aby to kiedyś zrobiła). Następnie krytycznie przyjrzyj się temu, co zostało, i zachowaj wystarczającą liczbę na swoje potrzeby.